Cornelia Poletto (* 9. August 1971 in Hamburg als Cornelia Diedrich) ist eine deutsche Köchin. == Leben == Cornelia Poletto, Tochter des Lübecker Medizinprofessors Klaus Diedrich, erhielt ihre Ausbildung bei Heinz Winkler und wechselte dann als Souschef in das inzwischen nicht mehr bestehende Hamburger Sternerestaurant Anna & Sebastiano unter An...